ครั้งหนึ่งในการมาเที่ยวเมืองลาว

Jane-the-twos

ไม่น่าเชื่อเลยว่าประเทศลาวจะมีสถานที่เที่ยวที่เป็นธรรมชาติมากมายขนาดนี้ บางสถานที่ที่เป็นสถานที่ธรรมดาๆ แต่กับซ่อนความสวยงามอยู่มากมาย เป็นครั้งแรกที่เราได้มาเที่ยวประเทศเพื่อนบ้านของเรา คนที่นี้ก็เป็นกันเองมากส่วนเรื่องภาษาพอฟังได้พออ่านออกเป็นบางคำเพราะการใช้ภาษาของประเทศเขามีความคลายกับตัวอักษรไทยมาก เชื่อว่าถ้าฝึกดีๆ ไม่เกิน 3 เดือนอ่านออกพูดได้แน่นอน สำหรับในเรื่องของที่พักและอาหาร ที่พักที่เจนไปนั้นเป็นบ้านพักตากอากาศไม่มีแอร์มีพักลมให้แต่ พัดลมแทบไม่ได้ใช้เลยเพราะอากาศที่นี่กำลังดีเลยเชียวยิ่งตอนเช้ามืดยิ่งหนาวด้วยซ้ำ สำหรับอาหารของบ้านเขาจะออกแนวคล้ายๆ อาหารอีสานของบ้านเรา เช่น ข้าวเหนียว ส้มตำ ลาบ น้ำตก ซุปไก่ ไก่ย่าง ปลาย่าง รสชาติใกล้เคียงกับประเทศเรามาก ซุปไก่ของประเทศเขานี้รสชาติเด็ดมากๆ ทานทีเดียวติดใจเลยค่ะ เจนมาเที่ยวที่นี่กับแฟน 3 วัน 2 คืน วันที่สองพวกเราได้กินข้าวที่ต่างไปจากวันแรกโดยสิ้นเชิง นั้นก็คือก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวบ้านเขาใส่ทั้งเนื้อสดเนื้อเปื้อย เอ็น ตับ ลูกชิ้น หัวหอม ต้นหอม มาเต็ม ซึ่งก็เป็นรสชาติที่แปลกแต่ก็อร่อยไปอีกแบบ มื้อถัดมา เราก็กินแนวๆ อาหารเหนือนะค่ะมีทั้งแกงเห็ด น้ำพริก ห่อหมก ขิงดอง ผักจิ้ม มือนี้ก็ฟินไปอีกแบบ ส่วนมื้อถัดมา นี่เด็ดสุดแต่จำชื่อไม่ได้ เป็นการนำเนื้อที่คล้ายๆ ไส้อั่วใส่อยู่ในกระบอกไม้ไผ่ กินคู่กับผักหมี่ แกงลาว ส้มตำ ต่อมาอาหารเช้ามาเป็นอาหารแนวฝรั่งกันเลยทีเดียว คือการเอาเครื่องที่คล้ายๆ ยำจะเป็นยำหมูย่อ หมูสับ เป็นต้น มาใส่ในขนมปังยาวคล้ายกับฮอทดอก จบด้วยมื้อกลางวันด้วยไก่ย่างส้มตำรถพ่วงข้างได้ความอร่อยไปอีกแบบ เพราะนั่งกินกันข้างถนนบนฟุตบาท มีต้นไม้บังแดดให้มีลมพัดเย็นๆ ที่แรกเราก็กล้ากลัวๆ ที่จะนั่งกินแบบนี้แต่พอมองไปเห็นลูกคนอื่นๆ กินกันบวกดด้วยความคิดว่าคงไม่มีใครรู้จักเราหลอกเราจึงใช้มือกินเหมือนกับพวกเขาจะบอกว่าอาหารมื้อที่ดูธรรมดาๆ มื้อนี้เป็นมื้อที่ได้อรรถรสที่สุด คือร้านนี้มีทีเด็ดที่น้ำจิ้มที่คล้ายๆ น้ำจิ้มปลาร้าบองบ้านเรานั้นเอง ทริปนี้ก็ได้กินอิ่มนอนสบายถือว่าคุ้มกับเงินที่เสียไปมากเลยค่ะ เจนแนะนำค่ะธรรมชาติที่นี้ดีเว่อร์ค่ะลองไปกันดูนะค่ะ

laos-noodle

Jane-the-two

Jane-the-one

Related posts